En Kourouta, los hoteles boutique ocupan depósitos de vino convertidos de los años 20 transformados por K-Studio, con 34 habitaciones que cuentan con estructuras de acero, divisiones de vidrio texturizado y pisos de terrazo pulido directamente en el mar Jónico.
Dexamenes ocupa una fábrica de vino abandonada en la playa de Kourouta, transformada por K-Studio en uno de los hoteles boutique más distintivos de Grecia. Construida en la década de 1920 durante la conversión de grosellas a vino que siguió a la crisis agrícola de Grecia, la bodega cargaba los barcos directamente desde los tanques situados junto a la playa a través de una red de tuberías.
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