Stamna Sifnos ocupa una parcela de 13.000 metros cuadrados en la ladera de una colina sobre Apolonia, diseñada por Tsimpos and Associates con una filosofía de «de lo local a lo global». Todos los materiales y artesanos se obtuvieron en un radio de 80 millas náuticas: mármol de Tinos, Naxos y Paros; morteros mezclados con tierra de Santorini; muebles de madera de olivo hechos a mano en la isla.
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Apollonia 84003, Sifnos, Grecia
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