Perivolas
Perivolas es una colección restaurada de casas cueva de 300 años de antigüedad en Oia, donde el diseño minimalista se combina con las legendarias vistas de la caldera.
Perivolas se aferra a los acantilados de la caldera cerca de Oia, un conjunto de casas cueva de 300 años de antigüedad restauradas por la familia Psychas desde la década de 1960. Estas estructuras, que alguna vez fueron hogares, bodegas y establos de los pescadores locales, ahora forman una de las propiedades más fotografiadas de Santorini.
21 casas encaladas caen en cascada por jardines en terrazas hacia un patio de piedra y una legendaria piscina infinita. Los interiores encarnan el minimalismo de las Cícladas: techos abovedados perforados por tragaluces, camas integradas en nichos cómodos y ramilletes de flores recogidas a mano. Sin televisores: Perivolas anima a los huéspedes a desconectarse.
El restaurante, ubicado en una bodega restaurada, sirve cocina mediterránea y griega preparada con productos locales. El estudio de bienestar cuenta con baño de vapor, sauna, bañera de hidromasaje al aire libre y tratamientos de masaje.
A pocos pasos del pueblo de Oia. Solo para adultos (mayores de 16 años). Perivolas fue pionero en la estética de los hoteles tipo cueva de Santorini: su piscina infinita, portada de revista, sigue siendo una de las imágenes más emblemáticas de la hospitalidad griega.